Am 22.3. ist der Weltwassertag. Dieser wurde 1993 von der mit dem UNCED mit dem Ziel, auf die Bedeutung des Wassers für den Menschen aufmerksam zu machen, ins Leben gerufen.
Rezept
Bärlauch-Saison
Die Bärlauch-Saison beginnt je nach Region bereits Mitte März und endet mit der Blütezeit Anfang Mai. Wildkräuter und -gemüse zu sammeln und zu essen liegt im Trend.
Gartenwissen
Gemüsejungpflanzen heranziehen
Jetzt im März ist es schon höchste Zeit Gemüsejungpflanzen heranzuziehen. Am besten geschieht dies natürlich in einem Frühbeetkasten oder Kleingewächshaus.
Gartengeschichten
Ein Sonntag im Kleingartenverein
In meiner letzte Gartengeschichte „Gedanken zum Jahreswechsel“ wurde die Bedeutung der Funktionärinnen und Funktionäre für die Gemeinschaft eines Kleingartenvereins in den Focus gestellt.
Rezepte
Zuckerhut, bittere Aromatik
Zuckerhut bildet lockere, längliche Salatköpfe aus und ist ein typischer Herbst- und Wintersalat. Er kann lange am Feld stehen bleiben und wird oft erst im November geerntet.
Basteleck
Selbstgemachte Meisenknödel
Selbstgemachte Meisenknödel sind einfach herzustellen und haben den Vorteil, dass man diese individuell nach den Besuchern zusammenstellen kann.
