Aktuelle Themen

Rezepte

Marille - Süße Sommerfrüchtchen

Das fruchtige Steinobst schmeckt frisch vom Baum am besten. Süße Schleckermäuler kommen mit aromatischer Marmelade oder fruchtigen Kuchen voll auf ihre Kosten.

Rezept

Bunte Blütenküche

Gänseblümchen auf dem Butterbrot, Stiefmütterchen im Salat oder Geranienblüten zum Dessert. Blüten erleben eine Renaissance in der Küche.

Rezepte

Erdbeeren

Wenn es das Wetter zulässt, werden im Garten bald die ersten roten Erdbeeren reif. Feinspitze warten schon auf die heimischen Früchte, weil nur diese das typische, unvergleichliche Aroma haben!

Rezept

Spargelzeit

Die Spargelsaison bietet Liebhabern viele kulinarische Höhepunkte, denn Spargel ist vielseitig kombinierbar und schmeckt als leichtes und als deftiges Gericht.

Rezept

Pastinake die aromatische Verwandte der Karotte

Bis Mitte des 18. Jahrhunderts war sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Die Konsistenz ist nicht so fest wie die einer Karotte, sondern etwas mehliger. Das macht sie so ideal für Suppen und Pürees.

Rezept

Pikante Näschereien im Fasching

Pikante Näschereien für launige Stunden im Fasching.