Aktuelle Themen

Rezept

Knackiger Chicorée

Bitterstoffe sind nicht so beliebt und werden daher aus vielen Gemüsesorten weggezüchtet. Dennoch sollten man sich an das gesunde Wintergemüse heranwagen.

Fachberater

Leuchtendes Beispiel des Artenschutzes

Am 3. März war "Der Tag des Artenschutzes". Die Intension - vor dem aussterben bedrohte Tiere und Pflanzen zu schützen - kann auch im kleinen Rahmen des eigenen Gartens unterstützt werden.

Basteleck

Zum Umtopfen ein Klapptisch

Im Frühjahr gibt es viel Arbeit in einem Kleingarten, Geräte herrichten, Pflanzen einkaufen und Verschiedenes umtopfen. Doch wo kann man das machen ohne den schönen Gartentisch zu zerkratzen.

Gartengeschichten

Die Gärten meiner Jugend

Ich hatte das Glück, in zwei Gärten aufzuwachsen, im Garten meiner Großeltern und im Garten meiner Eltern – zwei unterschiedliche Modelle, die eines gemeinsam hatten: Nahrungsproduktion.

Rezept

Kohlsprossen, die kleinsten Kohlköpfe

Kohlsprossen sind nicht nur die Kleinsten in der Kohlfamilie, sondern auch die Jüngsten. Aus der Familie der Kreuzblütler sind die kleinen Köpfe auch als „Brüsseler Kohl“ bekannt.

Fachberater

Es grünt so grün ... im Blumenkisterl

Auch in der kalten Jahreszeit kann sich der Kleingärtner am Wachsen und Ernten erfreuen. Das Blumenkisterl ist das flexible kleine Beet für das ganze Jahr.