Aktuelle Themen

Rezepte

Das Frühjahr ist grün

Im Naturgarten sprießen die ersten Wildkräuter, die vor Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen nur so strotzen, wie Bärlauch, Giersch, Löwenzahn oder Gundermann.

Gartenwissen

Farbenpalette der Paradeiser

Ausgefallen und bunt sind die vielen Paradeiser Sorten, die durch ihre außergewöhnlichen Farben und Formen Abwechslung auf den Teller bringen.

Gartengeschichten

Aprilgedanken - Kaf­fee­plausch

Als Gartenkind, das nur die Pflanzen in den Donauauen, kannte, hatte mich die Frage, warum weder Tee noch Kaffee bei uns wuchsen und geerntet werden konnten, brennend interessiert.

Rezepte

Kren: Beißend scharf und wenig süß

So manches aromareiche Gewürz entschwindet unserer Gedanken, weil es frisch geerntet nicht überall erhältlich ist. Doch der Kren wächst im eigenen Garten!

Gartenwissen

Gemüseallerlei

Gemüseanbau im eigenen Garten ist wieder trendig! „Seinerzeit“ war es selbstverständlich ein Gemüsebeet anzulegen um im Laufe des Jahres frisches Gemüse für sich und die Familie zu ernten.

Gartengeschichten

Märzgedanken - Der Hundsknofl im Lenzing

Liebe Leserin, lieber Leser, der Lenz ist da! Ein alter Name für die erste Jahreszeit, denn erst seit dem 15. Jahrhundert nennt man diese Frühling.