Jedes Jahr werden Kleingartenvereine in ganz Europa ausgezeichnet. Heute möchten wir De Hoge Weide in Utrecht vorstellen, welcher die Ehrenurkunde für naturgerechtes Gärtnern erhielt.
Rezept
Gulaschküche
Ein gutes Gulasch braucht Zeit, es ist kein Gericht für die schnelle Küche. Als Schmorgericht werden Rindfleisch wie Wadschinken oder Schulter verwendet, die erst nach ein, zwei Stunden weich werden.
Biodiversität
Der Naturgarten
Ein Naturgarten sollte bunte Vielfalt und Lebensqualität schaffen.
Falsch verstanden wäre es, einen Naturgarten als wilden Haufen von Pflanzen zu betrachten, in dem der Gärtner nichts zu tun hat.
Winter
Neujahrsgedanken
„Sauschädel“, ein Wort, das bei vielen von Ihnen wohl eher schlecht ankommt. Nicht so bei Ihrem Redakteur, der nämlich assoziiert damit, eingedenk seines Großvaters der der Fleischerzunft angehörte.
Rezept
Zuchtpilze, das ganze Jahr Saison
Wer nicht auf das ideale Schwammerlwetter warten möchte, kann Zuchtpilze im Garten selber ziehen.
Weihnachten
Im Haus wird es weihnachtlich
Es gibt diesen einen Tag im November wo es bei mir Tschingeling macht, wie meine Kinder es liebevoll nennen. Da wird alles orange und kürbislastige weggepackt, verkocht oder in irgendeiner Form umfunktioniert, um als…
