Zwiebeln sind das Universalgemüse zum Würzen in der Küche und ein Kochen ohne Zwiebeln ist beinahe undenkbar.
Gartengeschichten
Wie riecht der Frühling?
Viele von uns kennen diesen einen oft winzigen erfrischenden und freudigen Augenblick – irgendwann Ende Februar, Mitte März oder Anfang April –, in dem man auf einmal weiß: „Jetzt ist der Frühling da"
Basteleck
frostfreie Wasserstelle
Aktuell sind die Nächte längere Zeit weit unter dem Gefrierpunkt, so dass jene Wasserstellen durchgefroren sind, die für unsere Gartenvögel eine wichtige Anlaufstelle bieten.
Biodiversität
Der igelfreundliche Garten
Wer freut sich nicht über einen süßen Igel mit seinen Knopfaugen als Gartenmitbewohner? (update)
Rezept
Sauerkraut, Vergorenes aus dem Bottich
Mit der beginnenden kalten Jahreszeit sinkt das Angebot an frischem, heimischem Obst und Gemüse. Kraut als typisches Wintergemüse enthält aber reichlich Vitamin C und lässt sich gut lagern.
Gartengeschichten
Silvestergedanken
In der Nacht vom 31. Dezember auf den 1. Jänner wird der Jahreswechsel meist mit den Schlägen der Pummerin, Explosionen von Feuerwerkskörpern, jeder Menge guter Laune und oft auch mit zu viel Alkohol.
