Aktuelle Themen

Office International

De Hoge Weide (Niederlande)

Jedes Jahr werden Kleingartenvereine in ganz Europa ausgezeichnet. Heute möchten wir De Hoge Weide in Utrecht vorstellen, welcher die Ehrenurkunde für naturgerechtes Gärtnern erhielt.

Rezept

Gulaschküche

Ein gutes Gulasch braucht Zeit, es ist kein Gericht für die schnelle Küche. Als Schmorgericht werden Rindfleisch wie Wadschinken oder Schulter verwendet, die erst nach ein, zwei Stunden weich werden.

Biodiversität

Der Naturgarten

Ein Naturgarten sollte bunte Vielfalt und Lebensqualität schaffen. Falsch verstanden wäre es, einen Naturgarten als wilden Haufen von Pflanzen zu betrachten, in dem der Gärtner nichts zu tun hat.

Winter

Neujahrsgedanken

„Sauschädel“, ein Wort, das bei vielen von Ihnen wohl eher schlecht ankommt. Nicht so bei Ihrem Redakteur, der nämlich assoziiert damit, eingedenk seines Großvaters der der Fleischerzunft angehörte.

Rezept

Zuchtpilze, das ganze Jahr Saison

Wer nicht auf das ideale Schwammerlwetter warten möchte, kann Zuchtpilze im Garten selber ziehen.

Weihnachten

Im Haus wird es weihnachtlich

Es gibt diesen einen Tag im November wo es bei mir Tschingeling macht, wie meine Kinder es liebevoll nennen. Da wird alles orange und kürbislastige weggepackt, verkocht oder in irgendeiner Form umfunktioniert, um als…